এলাচ-জল: এলাচের খোসা থেকে এর বীজগুলো বের করে নিন, তারপর এক গ্লাস জলে ভিজেয়ে রেখে জল পান করতে বলেন পুষ্টিবিদরা। ওজন কমাতে জলের গ্লাসে রাখা এলাচের বীজ সারারাত রেখে দিয়ে পরদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে পান করুন।
এলাচ-দুধ : দুধের সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন এলাচ । এক গ্লাস দুধের সাথে ২/৩টি এলাচ মিশিয়ে নিন। এলাচ থেকে বীজ বের করে সেগুলো গুঁড়ো করে নিতে হবে। দুধটুকু গরম করার পর ঐ এলাচ গুঁড়ো তাতে মিশিয়ে দিন এর সাথে জাফরান, বাদামের গুঁড়ো ও মধু মেশাতে পারেন প্রয়োজন মতো। এই পানীয় আপনার ওজন কমাতে বিশেষ ভূমিকা রাখবে।
এলাচ-চা : ঠাণ্ডা-সর্দিতে আরাম পেতে চায়ের সাথে আদা, পুদিনা পাতা, দারুচিনি ও লবঙ্গের পাশাপাশি এলাচও মেশাতে পারেন। একটি পাত্রে জল, দুধ ও চা পাতার সাধে ২/৩ টি এলাচ মিশিয়ে গরম করে নিন। এই মিশ্রণটি গরম হলে এর সাথে চিনি ও মধু মেশাতে পারেন।
এলাচের উপকারিতা : এলাচে প্রচুর ম্যাঙ্গানিজ থাকে। মিনারেল রক্তে চিনির মাত্রা সঠিক রাখে। এ কারণে খাবারের সাথে এলাচ মিশিয়ে খেলে রক্তে চিনির পরিমাণ ঠিক থাকে।এক কাপ পিচ ফলের জুসে এক চিমটি এলাচ গুঁড়ো ও এক টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো মিশিয়ে পান করলে উচ্চ রক্তচাপ কমে।
আপনাদের মতামত জানাতে কমেন্ট করুন
0 মন্তব্যসমূহ