আজকাল সুস্থ থাকতে অনেকেই নানা ধরনের ভেষজ চা খেয়ে থাকেন। অনেকেরই হয়তো জানা নেই, রান্নার উপকরণ হিসেবে পরিচিত জিরা চা স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। নিয়মিত জিরা চা খাওয়া শুধু ওজনই নিয়ন্ত্রণে থাকে না, সেই সঙ্গে হজমশক্তিও অনেক গুন বাড়িয়ে দেয় ।
গবেষণা করে দেখা গেছে যে খাবার হজম করতে ও হজমশক্তি বাড়াতে দারুণভাবে সাহায্য করে থাকে জিরা। পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলছে যে শরীরে জমে থাকা বর্জ্য পদার্থ ধীরে ধীরে হজম ক্ষমতা কম করে দিতে থাকে এই জিরা চা সেই বিষ কে শরীরকে মুক্ত করে। এতে স্বাভাবিকভাবেই আমাদের শরীরে ওজন ঝরে। জিরা চা বানানোর জন্য এই পদ্ধতি অনুসরণ করতে পারেন।
কীভাবে বানাবেন:
উপকরণ: ১. আস্ত জিরা এক চা-চামচ। ২. দেড় কাপ জল। ৩. আধা চা চামচ মধু।
প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে একটি শুকনো কড়াইয়ে জিরা হালকা গরম করে নিন। তাপর এতে জল দিন যাতে জিরা ভালো ভাবে ফুটতে পারে। পাঁচ মিনিট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। এরপর চা নামিয়ে ছেঁকে নিন। স্বাদ বাড়ানোর জন্য মধু যোগ করতে পারেন। কিন্তু জিরা ফোটানোর সময় মধু দেওয়া যাবে না। ভালো ফল পেতে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে জিরা চা খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে একদিকে যেমন হজমশক্তি বাড়বে, অন্যদিকে দ্রুত ওজনও কমবে।
সূত্র : এনডিটিভি
0 মন্তব্যসমূহ